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Publicaciones Periódicas

Mensualmente UCEL actualiza su oferta de Libros, Revistas y Publicaciones, y mediante este espacio da a conocer el catálogo con las novedades.

17 Enero 2017 En Publicaciones periódicas

Sumario:

Argentina: Aceite de girasol alto oleico (HO-SFO) para el reemplazo de las grasas trans / Una dieta enriquecida con aceite de oliva durante el embarazo puede beneficiar al bebé en gestación hasta su adultez / La grasa de origen animal es un lípido opcional para la alimentación de salmones / Economía y mercados. En la campaña 2015/2016, Argentina se posiciona como líder en el mercado mundial de granos y subproductos / Mantenimiento mecánico industrial / Notas de ingeniería química / estadísticas / Refinación de aceites vegetales / Metodología analítica / Aceites especiales – oliva / Seguridad alimentaria / Tecnologías emergentes / caracterización de alimentos.

Link:

http://www.asaga.org.ar/ag/105/AG105.html

19 Diciembre 2016 En Publicaciones periódicas

Sumario:

Cuando la política sostiene la economía / Aprehender el Estado / Un año después. La quimera del Estado-empanada / Los usos de la pobreza / Deuda: otra vez en Zona roja / Vidal la emergente / Macri: Cuidar la imagen / Venezuela: contrarrevolución en la contrarrevolución / ¿Quiénes son los rebeldes sirios? / Agitación en la República Democrática del Congo / El triunfo del estilo paranoico / La debacle democrática / El feroz ataque a Bernie Sanders / El “voto judío” frente a Trump / Bangladesh frente al empuje islamista / El Papa y los pobres / Néstor Kirchner, el tipo que supo / El kung-fu y la lucha de clases.

Link: 

http://www.eldiplo.org/210-un-ano-despues

19 Diciembre 2016 En Publicaciones periódicas

Sumario:

Mercado digital / Análisis entrevista / Escenario global / Estrategia empresas. Dos grandes fortalezas Scania en lo local y global/ Marketing. Digitalizar la forma de pensar / Vida y estilo. El lujo también es sustentable. Nueva versión del Libro Blanco de la sustentabilidad y la RSE / Sustentabilidad, el eje del debate global / El retroceso de la globalización.

Link:

http://www.mercado.com.ar/ediciones/1215/2016-noviembre-n1186

19 Diciembre 2016 En Publicaciones periódicas

Sumario:

Panificados: Granos Enteros y cereales / Arroz, el sustituto ideal para productos sin tacc / Panes sin gluten con sano perfil nutricional / Emulsificantes para una comida más rica / Nuevos enfoque contra la deficiencia de hierro / Alimentos fortalecidos con ácidos grasos /  Envase inteligente solución para detener el desperdicio / Un evento que crece con el nivel de sus asistentes / Lípidos nutricionales: Beneficios para la salud pública / Bacterias buenas para la salud / La transparencia de comunicar.

Link:

http://www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/sumario.html?idNota=76355

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