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Publicaciones Periódicas

Mensualmente UCEL actualiza su oferta de Libros, Revistas y Publicaciones, y mediante este espacio da a conocer el catálogo con las novedades.

17 Mayo 2019 En Publicaciones periódicas

Entrevista: Ingrid Clausen (Innovación de la Bolsa de Comercio de Rosario) / Tecnología: Empresas que apuntaron alto pero quedaron en el olvido / Nota de Tapa: Locos por los SUV, el nuevo fenómeno del mercado automotriz / Agrobiz: ¿La “gran estrella” de la economía argentina pierde brillo? / Política: Las cartas sobre la mesa: Qué se juega en las primarias santafesinas / Cuentavueltas: Ford apuesta a las SUV con la nueva generación de la Kuga / Dossier Alimentación: Qué buscan los importadores de alimentos y equipos para alimenticias. La edición 2019 de la FIAR fue plataforma de negocios para el sector.

17 Mayo 2019 En Publicaciones periódicas

Entrevista: Federico Furiase: “Es muy difícil enfriar el dólar” / Finanzas: La disparada del dólar complica el pago de la deuda pública / Agrobiz: Soja: El ritmo de ventas aumentará el financiamiento no reaparece / Nota de Tapa: Los servicios comen parte de la torta a industria y comercio / Comercio Exterior: Pese a la devaluación, en Santa Fe la exportación no despegó / Tecnología: El diseño de tecnología empieza incorporar perspectiva de género / Vidriera: Diaz Forti lanzó su marca de productos alimenticios premium.

17 Mayo 2019 En Publicaciones periódicas

Editorial / Staff / Políticas públicas en eficiencia energética: las empresas como sujeto y objeto de las normativas / El stock mundial de girasol aumentaría a su mayor nivel en una década / El CIC reduce la producción mundial de soja, pero aumenta la de maíz / En el 2019, las mayores exportaciones de granos y derivados sumarán 6.400 millones de us$ más que en el 2018 / ¿Quiénes fueron los principales exportadores argentinos de granos y subproductos y a dónde fue la mercadería en 2018? / Ensayos no destructivos / ¿Qué es un Análisis de Riesgo de Polvo (DHA)? / Conversión de unidades / Estadísticas / Noticias / Capacitación: Cursos y Jornadas ASAGA / Calendario 2019 / Perspectivas de la evolución energética hacia el 2050 / Extracción y análisis de aceite – Temas críticos y estudios comparativos – Capítulo 5 / Estabilidad oxidativa de los aceites y las grasas / Composición de ingredientes argentinos. Inhibidores de tripsina en complejo soja: Relevamiento / Inhibidores de tripsina en complejo soja: 1ra prueba de crecimiento / Inhibidores de tripsina en complejo soja: 2da prueba de crecimiento / La teoría del funcional de la densidad aplicada al estudio del mecanismo de transeterificación catalizada por ácido para la producción de biodiesel a partir de aceites de cocina usados / El “kilo” ya no es lo que era / Salud humana, pescados y omega 3. Parte 1 – Capítulo 5.

06 Mayo 2019 En Publicaciones periódicas

Nota del Director: UCEL ante los desafíos actuales (a propósito de la CRES 2018) / Trastornos de la conducta alimentaria en pacientes con obesidad, previo a iniciar el tratamiento de descenso de peso en un centro de tratamiento de la obesidad de la ciudad de Rosario / Desarrollo de un snack saludable a base de zanahorias de descarte / Consumo de grasas y aceites importantes para el desarrollo del sistema nervioso central en niños de 6 a 24 meses / Relación entre el consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y la actividad inflamatoria del lupus eritematoso sistémico en paciente de la ciudad de Mar del Plata / Disponibilidad, valor nutricional y textura de los panificados libres de gluten. Estudio cualitativo de tipo descriptivo realizado en comercios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), Corrientes capital, Resistencia, Posadas y Goya / Promoción de la autonomía de personas con discapacidad cognitiva mediante el uso de la tecnología / ¿Podemos transformar las situaciones conflictivas? Un aporte desde el pensamiento sistémico y complejo / La figura del abogado del niño en la provincia de Santa Fe: caminando hacia una realidad / Hidrovía Paraná-Paraguay: legislación, economía y sustentabilidad portuaria.

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