Curso teórico práctico de elaboración de chacinados y embutidos

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• Inicio: 12 de mayo

• Modalidad: Presencial – Av. Pellegrini 1332, ciudad de Rosario

• Duración: 6 clases de 4 horas cada una – 12, 13, 19 y 20 de mayo y 2 y 3 de junio

• Horarios: Viernes de 17:30 a 21:30 horas / Sábado de 9 a 13 horas

Plan de Estudio:

• MODULO 1: CHACINADOS FRESCOS

• MODULO 2: BUENAS PRACTICAS DE ELABORACION

• MODULO 3: CHACINADOS SECOS

• MODULO 4: SALAZONES Y CHACINADOS COCIDOS

Docentes:

Ing. Pablo Ligresti – Ing. Martín Staffolani

Arancel: $ 65.000