fbpx
Viernes, 23 Abril 2021 16:26

El Diseño Higiénico como pilar Fundamental de la Industria de Alimentos

 

Inicio: PROXIMAMENTE

Introducción

Históricamente, los equipos de proceso han sido diseñados desde un punto de vista funcional en relación a los procesos de transformación que se realizan en cada una de las etapas. Características de confiabilidad mecánica y seguridad operacional han sido el principal foco de atención por parte de los fabricantes. Sin embargo, a lo largo de las últimas décadas ha quedado evidente el papel fundamental que el correcto diseño de los equipos e instalaciones de proceso tienen como medios de prevención de riesgos en las industrias de alimentos. En el webinar se abordarán aspectos vinculados al origen y desarrollo histórico del diseño higiénico como disciplina dentro del ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, y también los últimos avances en cuanto a normativas y certificación de sistemas de inocuidad alimentaria.

Días y horarios de cursada

Jornada única - Horario: 18 horas

Carga horaria y duración

  • 1 hora.

 

Inscripción Online

 

MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA CONFERENCIA

INFORMES E INSCRIPCIONES
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. - 341 5699611/6045170

Contactar

Visto 334 veces Modificado por última vez en Miércoles, 26 Mayo 2021 19:43

Búsqueda