» Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Carreras de grado
Licenciatura en Administración Hotelera
PROPUESTA ACADÉMICA
La carrera está orientada a formar profesionales capaces de gestionar eficientemente las transformaciones y cambios en los que se encuentra inmerso el sector de la industria de la hospitalidad. En función de ello, la Licenciatura busca facilitar a los alumnos la adquisición de conocimientos y técnicas que permitan desarrollar las habilidades de dirección, profundizar en el análisis del entorno de este sector industrial en crecimiento, realizar diagnósticos internos orientados a formular e implementar estrategias que permitan generar y sostener ventajas competitivas.
Título:
LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA
Duración:
4 años
Horario de cursado:
Turno Tarde/ Noche.
Modalidad:
Presencial.
El egresado podrá:
- Asesorar en la puesta en marcha de emprendimientos hoteleros y gastronómicos.
- Intervenir en peritajes y prácticas vinculados con la industria de la hospitalidad.
- Asesorar a empresas hoteleras, gastronómicas, de organización de eventos, clínicas, sanatorios, sobre la organización y puesta en marcha de las mismas.
- Realizar emprendimientos personales en el área (hoteles, restaurantes, organizadoras de eventos, catering,etc), al obtener una formación acorde que los posicione con buenas perspectivas para insertarse en el medio local e internacional.
- Planificar e intervenir en estudios de investigaciones pertinentes.
- Investigar mercados para una correcta instalación y puesta en marcha de emprendimientos del área.
- Dirigir de las diferentes áreas de hoteles independientes y de cadena, contribuyendo a mejorar la imagen corporativa y el efecto positivo en sus ventas y beneficios.
- Desarrollar estrategias de promoción completas y proyectos de investigación de mercados y aseguramiento de la calidad.
- Asesorar en la resolución de diferentes problemas del área, estableciendo objetivos, estrategias, metodología e implicaciones financieras.
- Organizar múltiples eventos: congresos, convenciones, seminarios, actos culturales, deportivos y gastronómicos.
- Gestionar la instalación y organizar y supervisar la labor de restaurantes, comidas rápidas y otros emprendimientos gastronómicos.
- Dirigir parques temáticos, complejos recreativos, desarrollo de Resorts, servicios de aerolíneas, marítimos y de trenes de primer nivel y otros emprendimientos turísticos.
Primer Año
| Nº | MATERIA | HORAS | CORRELATIVAS | |
|---|---|---|---|---|
|
01- |
Gestión y Tecnología de Alojamiento I |
|
96 |
– |
|
02- |
Gestión y Tecnología de Cocina |
|
72 |
– |
|
03- |
Historia de la Hospitalidad |
|
48 |
– |
|
04- |
Economía |
|
48 |
– |
|
05- |
Contabilidad I |
|
48 |
– |
|
06- |
Teoría de la Administración |
|
48 |
– |
|
07- |
Inglés I |
|
72 |
– |
|
08- |
Francés I |
|
72 |
– |
|
09- |
Informática I |
|
72 |
– |
|
10- |
Técnicas de Expresión |
|
24 |
– |
|
11- |
Estructura del Mercado Hotelero y Turístico I |
|
24 |
– |
|
12- |
Matemática |
– |
||
|
Total horas reloj |
||||
Segundo Año
| Nº | MATERIA | HORAS | CORRELATIVAS | |
|---|---|---|---|---|
|
13- |
Gestión y Tecnología de Alojamiento II |
|
72 |
1 – 3 – 11 |
|
14- |
Alimentos y Bebidas |
|
48 |
2 |
|
15- |
Control de Costos |
|
48 |
4 – 5 |
|
16- |
Derecho Administrativo y Laboral |
|
48 |
– |
|
17- |
Marketing Hotelero |
|
48 |
11 |
|
18- |
Gestión de RR.HH. |
|
48 |
– |
|
19- |
Contabilidad II |
|
48 |
5 |
|
20- |
Inglés II |
|
72 |
7 |
|
21- |
Francés II |
|
72 |
8 |
|
22- |
Informática II |
|
72 |
9 |
|
23- |
Estr. del Mercado Hotelero y Turístico II |
|
24 |
11 |
|
24- |
Organización de Eventos |
|
24 |
– |
|
624 horas reloj |
||||
Tercer Año
| Nº | MATERIA | HORAS | CORRELATIVAS | |
|---|---|---|---|---|
|
25- |
Organización de la Empresa Hotelera |
|
96 |
12 – 13 |
|
26- |
Técnicas Publicitarias y de Mercado |
|
72 |
16 |
|
27- |
Comunicación y RR.PP. |
|
48 |
– |
|
28- |
Gestión de Calidad |
|
48 |
– |
|
29- |
Supervisión y Evaluación |
|
48 |
18 |
|
30- |
Inglés III |
|
72 |
19 |
|
31- |
Francés III |
|
72 |
20 |
|
32- |
Informática Aplicada |
|
72 |
21 |
|
33- |
Metodología de la Investigación |
|
48 |
– |
|
34- |
Planificación Estratégica |
14 -18 |
||
|
35- |
Seminario de Integración I |
|
24 |
– |
|
624 horas reloj |
||||
Cuarto Año
| Nº | MATERIA | HORAS | CORRELATIVAS | |
|---|---|---|---|---|
|
36- |
Administración Financiera |
|
72 |
24 – 33 |
|
37- |
Dirección General |
|
72 |
24 – 33 |
|
38- |
Análisis del Entorno Internacional |
|
48 |
– |
|
39- |
Inglés IV |
|
96 |
29 |
|
40- |
Francés IV |
|
72 |
30 |
|
41- |
Portugués |
|
72 |
– |
|
42- |
Estadística |
– |
||
|
43- |
Dirección de la Comercialización |
|
24 |
25 |
|
44- |
Dirección de RR.HH. |
28 |
||
|
45- |
Seminario de Integración II |
24 |
– |
|
|
46- |
Seminario de Tesis |
|
48 |
32 |
|
576 horas reloj |
||||
|
47 – Práctica Profesional |
300 horas |
|
48 – Tesis |
200 horas |
TÍTULO DE GRADO
LICENCIADO EN ADMINITRACIÓN HOTELERA
2.895 horas reloj
Texto
- Fotocopia de DNI
- Fotocopia legalizada de título secundario
- Plan 2016
- RM 131/01 Nota DNGU 1364/16